Elbasan Tava - Malzemeler - İçindekiler
1 kg kuzu eti
Yarım çorba kaşığı un
Yarım kg yoğurt
2 çorba kaşığı margarin
3 yumurta
1 adet soğan
2 çorba kaşığı et suyu
Elbasan Tava - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?
İrice kesilmiş kuzu etlerini çok küçük kıyılmış soğanla margarinde kendi suyunda, hafif ateşte pişirin. Diğer bir kapta un, çırpılmış yumurta, yoğurt ve iki kaşık et suyunu iyice karıştırın. Tuz ilave edin. Bu karışımı fırın tepsisine aldığınız etlerin üzerine döküp fırına verin. Üzeri kızarıncaya kadar orta hararette pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder